おうちで一蘭そっくりのラーメンが作れる!!
とリュウジさんのレシピがバスりました。
我が家でも早速作ってみて、なんちゃって一蘭ラーメンを楽しんでいます。
ただ、リュウジさんのレシピではマルタイラーメンを使用しますが、使うのは麺だけで粉末スープと調味油が余ってしまいます。
なんとなく捨てるのは勿体ない気がしたので、アレンジレシピを考えてみました。
これが意外とイケるので、みなさんにもお伝えしたいと思い、まとめてみました。
我が家と同じように、粉末スープの使い道に悩んでいる方に、ピッタリの内容だと思います。
ぜひ最後までご覧ください。
ポチップ
おススメのアレンジレシピは豚骨やきそば!!
マルタイラーメンの余った粉末スープでアレンジするレシピは、豚骨やきそばです。
豚骨の風味と焼きそば麺の相性が抜群で、焼きラーメンに近い味わいになっています。
10分程度で作れますし、焼きそば麺は数十円で買えるので、低コストで作れるのもおススメポイントです。
では、その作り方を簡単にお伝えします。
必要な材料
以下、1人前の材料です。
- お好みの具材
- サラダ油：小さじ1
- 焼きそば麺：1袋
- 粉末スープ：1袋
- 調味油：1袋
- 和風だし（顆粒）：小さじ1/2
- 水：大さじ3
ポイントは和風だしです。
この和風だしが味を引き締めて、香りを引き立ててくれます。
ポチップ
具材はお好みですが、我が家ではキャベツ、もやし、ネギ、豚バラあたりをよく使っています。
だいたい何でも合うので、余った食材を適当に入れるだけでも全然OKです。
焼きそば麺は生麺を使っています。
近所のスーパーで22円で売っていました。激安レシピのお供です。
調理方法
- STEP1食材をカット
用意した食材を食べやすい大きさにカットします。
- STEP2豚骨スープを作る
粉末スープ1袋、顆粒だし小さじ1/2、水大さじ3を混ぜてスープを作っておきます。
- STEP3食材を炒める
フライパンにサラダ油をひき、カットした食材を炒めます。
- STEP4焼きそば麵を炒める
食材に火が通ったら焼きそば麺を投入し軽く炒めます。
- STEP5味付け
STEP2で作った豚骨スープと調味油を投入し味付けします。
全体に味をなじませて炒めれば完成です。
程よい豚骨と和風だしの香りが、食欲をそそります。
お好みでコショウをかけても、スパイシーになって美味しいです。
ポチップ
まとめ：早い！安い！うまい！豚骨やきそば
今回マルタイラーメンの粉末スープを使った、豚骨やきそばのレシピを紹介しました。
サッと作れて、材料費も安く、普通においしい焼きそばです。
マルタイラーメンの麺は、鍋の〆に使って、粉末スープは焼きそばにする、といった使い方もアリだと思います。
結構おすすめですので、ぜひ皆さんも作ってみてください。
ポチップ
